Image of Dinamika Food Supply Chain Jalan Panjang Menuju Ketahanan Pangan Nasional

Text

Dinamika Food Supply Chain Jalan Panjang Menuju Ketahanan Pangan Nasional

Buku Dinamika Food Supply Chain, Jalan Panjang Menuju Ketahanan Pangan Nasional, merupakan sebuah goresan kecil mahasiswa S1 Teknik Industri IT Telkom Purwokerto terhadap keprihatinannya pada isu ketahanan pangan nasional. Ketahanan pangan nasional dipandang sebagai isu yang tidak pernah selesai. Ketahanan pangan nasional membutuhkan kerjasama seluruh stakeholders dengan penuh tanggung jawab. Buku ini memberikan sebuah perspektif singkat dengan mengusung tiga tema besar yaitu, rantai pasok dan ketahanan pangan, good logistics practices, dan mitigasi food loss dan waste pada rantai pasok pangan. Melalui buku ini, para penulis mencoba untuk memberikan sebuah narasi awal sebagai pemantik isu ketahanan pangan nasional. Ditambah lagi, beberapa penulis mengaitkan konteks rantai pasok pangan di pandemi COVID-19 sehingga permasalahan yang diangkat menjadi lebih relevan atau kekinian. Buku ini juga dapat dijadikan sebuah referensi bagi mahasiswa, akademisi, masyarakat, dan para pemangku kepentingan untuk melihat narasi awal terkait isu ketahanan pangan nasional. Semoga buku ini dapat menjadi wawasan baru yang lebih bermanfaat dan mampu menjadi teman minum kopi para cendekia dan kaum milenial.

Ketersediaan
2324.59363.8 DINUPT Perpustakaan (300)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
363.8 DIN
Penerbit
Yogyakarta : Plantaxia.,
Deskripsi Fisik
xvi 206 hlm.;24cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-623-5295-35-0
Klasifikasi
363.8
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Food Supply
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar