Text
Minyak Kelapa Sawit : Teknologi & Manfaatnya Untuk Pangan Nutrasetikal
Buku ini hadir untuk memberikan gambaran bahwa Indonesia dimasa datang bisa meningkatkan ekspor produk turunan CPO yang bernilai jual tinggi melalui perancangan pangan nutrasetikal berbasis minyak sawit. Buku ini memberikan informasi baru tentang keunggulan minyak sawit sebagai sumber pangan nutrasetikal ditengah makin banyaknya produk pangan yang menggunakan minyak nabati namun kaya asam lemak trans yang kurang baik bagi kesehatan konsumen.
Ketersediaan
| 2425.134 | 665.3 SIB m | UPT Perpustakaan (600) | Tersedia |
Informasi Detail
- Judul Seri
-
-
- No. Panggil
-
665.3 SIB m
- Penerbit
- Jakarta : Erlangga., 2014
- Deskripsi Fisik
-
xii, 170 hal.; 24 cm.
- Bahasa
-
Indonesia
- ISBN/ISSN
-
978-623-241-947-1
- Klasifikasi
-
665.3
- Tipe Isi
-
-
- Tipe Media
-
-
- Tipe Pembawa
-
-
- Edisi
-
-
- Subjek
- Info Detail Spesifik
-
-
- Pernyataan Tanggungjawab
-
SIBUEA, Posman
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain
Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar