Lumian dan Mi Kangkung di Jakarta
Pembimbing : Hin Goan Gunawan, SS.MTLSOLrn
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- KOSONG
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.309 51 IRA l
Pengaruh Budaya Indonesia Terhadap Makanan Khas Tionghoa Dalam Perayaan Cap G…
Kuliner merupakan salah satu aspek penting dalam kehidupan. Setiap negara di dunia memiliki ciri khas masing-masing. Seperti Tiongkok negara dengan kebudayaan besar, telah memberikan pengaruh terha…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 HAN p
Pengaruh Yin Yang Terhadap Makanan Pada Masyarakat Cina Di Jakarta
Kemajuan zaman telah mengubah pola hidup masyarakat keturunan Cina di Jakarta yang serba cepat dan praktis. Dengan adanya makanan cepat saji, maka kebanyakan dari mereka mengabaikan aturan makanan …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.302 WUR p
Bacang Di Pecinan Petak Sembilan Jakarta Barat
Bacang merupakan makanan khas dari negara Tiongkok. Bacang di negara asalnya disebut dengan Zongzi, sedangkan di Indonesia orang-orang mengenal makanan ini dengan sebutan bacang, yang berasal dari …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 57 hal.30 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 394.120 951 LES b
Fungsi sumpit dalam kebudayaan cina
Sumpit adalah sepasang alat makan yang berbentuk silinder, tangkai lebih panjang, dan bentuknya seperti pensil. Sumpit adalah salah satu peralatan makan yang alami, karena bahan-bahannya terbuat da…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 394.120 951 SIL f
Pengaruh Budaya Lokal Terhadap Makanan Sushi di Beberapa Restoran Jepang Jakarta
Pembimbing : Tia martia,S.S,M.Si
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 5330
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 394.120 952-GUM-p
Persepsi Mahasiswa Terhadap Restoran Ramen-Ya Dan Marugame Udon Sebagai Salah…
Dosen Pembimbing : Tia Martia, M.Si.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- Kosong
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.309 52 ANI p
Sushi dipandanng dari sudut budaya makan orang jepang
Dalam masyarakat Jepang, Sushi mengalami perkembangan dengan ditemukannya metode baru dengan menambahan cuka pada nasi sushi, agar proses fermentasi lebih cepat dan tidak hanya ikan saja yang dimak…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 62 hal30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 394.120 952 RES s
Mochi sebagai salah satu bentuk kesakralan dari beras
Pembimbing : Sandra Herlina
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 370.952 ARD m
Makanan khas Tionghoa di pasar lama Tangerang
Pembimbing : C. Dewi Hartati,SS.M.Si.rn
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- KOSONG
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 SET m
